ブログ

May 15, 2023

バースツール スポーツの創設者がグリニッジのピッツェリアを訪問

GREENWICH, Connecticut – Un morso e tutti conoscono le regole. Fondatore di Barstool Sports

コネチカット州グリニッジ — 一口食べれば、誰もがルールを知っています。

Barstool Sports の創設者で著名なピザ愛好家である Dave Portnoy 氏は、ニューヨークからボストンまでの 10 か所のピザ ツアーを開始するために、最近グリニッジとグリッグ ストリート ピザを訪問しました。

ポートノイのピザのレビューはカルト的な人気を集めています。 彼は時々予告なしにピッツェリアやレストランを訪れ、プレーンなパイを試し、0 から 10 のスケールで採点します。 彼のビデオレビューは何十万回も視聴されており、最も評価の高いピザ屋には、レビューがソーシャルメディアに投稿されてから数日以内にピザ愛好家仲間が殺到することがよくあります。

彼はグリッグ ストリート ピザのプレーン チーズ パイに 8.2 点を付けました。

「素晴らしいピザだよ」とポートノイさんは、ゴールを待ちわびていたオーナーのマット・ワトソンさんにそう言った。 「8点台なら、車でそこまで行くということだ。1時間か2時間以内なら、試す価値がある。9点台なら、私はおそらく5回やったことがあるが、それはあなたがということだ」 「飛行機に乗ってください。セブンズ、それはいいです、近所のピザです。シックスズ、私はおそらく親切です。」

ポートノイさんは以前、ニューヘブンを「世界のピザの中心地」と宣言し、サリーズが今まで食べた中で最高だと述べた。

グリニッジ出身のジョン コーボとワトソンは、2020 年にグリッグ ストリート ピザをオープンしました。このスポットでは、さまざまなトッピングから選べるプレーン パイとマルガリータ パイが提供され、木曜日には特別なパイが提供されます。

金曜日と土曜日にはピザをスライス単位で提供し、ビールを無料で提供します。 ワトソン氏は、帰り際の顧客に無料で缶ビールを配ると述べた。

ワトソン氏によると、すべてのピザとパンは市販の酵母を100パーセント使用せず、グリッグ・ストリート・ピザで作られているという。 ピザ生地は本質的にサワードウですが、伝統的なサワードウの味はありません。

グリッグ ストリートでは、チキンパームからイタリアンコンボまで、サラダやサンドイッチも提供しています。

ポートノイがピザ巡りを続けるためにグリニッジを離れる前に、ワトソンはおまけのレビューとしてフィラデルフィアのチーズステーキを差し出しました。 ポートノイは義務を負った。

チーズステーキには、乾燥熟成ステーキ、自家製チーズソース、直火で焼いたピーマン、ロングホットピクルス、白玉ねぎミックス、塩コショウが入っています。

ポートノイ氏によると、チーズステーキの評価尺度はピザの評価尺度ほど洗練されていないが、サンドイッチは驚異的な 9.2 点を獲得したという。

最近街ではグリッグ ストリートが話題になっていますが、ピザのことではありません。

5月25日、住民らはアーチ・ストリートにつながる小さな一方通行の通りであるグリッグ・ストリート沿いの違法駐車の解決策を求めて選抜委員会を訪れた。 グリニッジ アベニューの終点の手前で最後に右折したところにあり、商業ビルと住宅ビルが混在するのが特徴です。

新型コロナウイルスのパンデミックが始まって以来、二重駐車はさらに悪化しており、多くの人が近くのレストランからテイクアウトするために駐車するようになったと住民らは語った。

ポートノイのグリッグ・ストリート・ピザのスコアが何らかの兆候であるならば、グリニッジ・アベニューの外れにあるこの小さな店は、今後数日でさらに混雑するはずだ。

Grigg Street Pizza では、注文の受け取りに時間枠を設けています。 詳細と全メニューを確認するには、ここをクリックするか、Instagram でフォローしてください。

ポートノイのレビュー全文を見る